DIETA BALANCEADA

   

       Que significa "alimentação balanceada"? segundo os nutricionistas, deve atender a quatro princípios básicos:
     
       QUANTIDADE: A quantidade de alimentos ingeridos deve atender aos requerimentos nutricionais.mas não deve haver excesso nem deficiência, extremos bastantes comuns.
   
        QUALIDADE: Os alimentos utilizados devem obedecer a critério correto de variedades e variações.Dieta qualitativamente escassa ou monótona dificilmente suprira as necessidades nutricionais, ainda que se use muita comida.

         HARMONIA: Deve haver  distribuição harmoniosa e proporcional dos vários nutrientes fornecidos pela alimentação .Excesso de gorduras  em prejuízo de fibras dietéticas ou vitaminas, por exemplo,  representa quebra muito frequente da harmonia nutricional.


         ADEQUAÇÃO:  A  orientação nutricional deve ser adequada ao indivíduo e as condições em que ele vive. É preciso levar em conta fatores como: sexo, idade, peso, biotipo, atividade, tipo de personalidade,estado fisiológico,clima etc.